六偏磷(lin)酸鈉在食品(pin)上也能起到(dào)作用

六(liù)偏磷酸鈉可(kě)作Ph調節劑、金(jin)屬離子螯合(hé)劑、粘着劑和(he)膨脹劑等，六(liù)偏磷酸鈉在(zài)食品上也能(néng)起到作用，食(shí)品将六偏磷(lin)酸鈉用作添(tiān)加劑， 六偏磷(lin)酸鈉在食品(pǐn)上起到怎樣(yang)的作用?

六偏磷酸鈉(nà)可以用在肉(rou)制品、火腿等(deng)食品，起到了(le)防💰止脂肪氧(yang)化、提高持水(shuǐ)性和增高結(jié)着性的作用(yong);就連夏天我(wo)們愛吃的冰(bīng)淇淋都可以(yǐ)用到六偏磷(lín)酸鈉，冰淇淋(lin)用了它後🔴能(néng)夠膨脹增大(da)，容積也增大(dà)了，改善了口(kou)感和色澤。還(hái)有我們平常(chang)愛喝的水果(guǒ)💃🏻飲料、清涼的(de)飲料，六偏磷(lín)酸鈉還能夠(gòu)提高粘度，還(hái)抑制水果含(han)有的維生素(sù)C分解。總的來(lai)說六偏磷酸(suan)❄️鈉在食品🏃‍♂️行(hang)業上加工食(shí)品品質的改(gai)良劑。

六偏磷(lin)酸鈉在食品(pin)上可以提高(gāo)持水性，加入(ru)啤酒中，能澄(chéng)清酒液體，起(qi)到了防止啤(pi)酒渾濁，不過(guo)使用六偏㊙️磷(lin)酸鈉也是有(you)一個的規定(dìng)的，所以使用(yong)時候需要注(zhù)意。