碳酸氫鈉(nà)又名小蘇打，在食(shi)品中常見的一種(zhong)食品添加劑，外觀(guān)是白色粉末狀，不(bú)同的目數，粗細也(ye)會有不同。在一些(xiē)行業中使用小蘇(su)打需要溶解，有些(xiē)💔人說小👣蘇打的溶(róng)解度是随着溫度(du)的增加而增大，那(na)麽 碳酸氫鈉溶解度(dù)與溫度的關系 是(shi)怎樣的呢?

　　碳酸氫(qing)鈉溶解度與溫度(dù)的關系

　　溶解度是(shì)100ml水裏溶解的，通常(cháng)指溶解度大于10g的(de)爲易溶❌，大于1g小☁️于(yu)10g爲可溶，大于0.01g小于(yú)1g爲微溶，小于0.01g爲難(nán)溶，下面是碳酸氫(qing)鈉溶解度随着溫(wēn)度的變化 的對比(bǐ)，如下：

　　從上面列表(biǎo)中可了解到，小蘇(su)打易溶于水，随着(zhe)溫度越高，溶解度(du)越高，所以着急使(shǐ)用，可以加熱加快(kuài)溶解。它是💞強堿弱(ruò)酸鹽，水溶液因水(shui)解而呈弱堿性🍓，在(zài)60℃時的溶解度是16.4，碳(tan)酸🔴氫鈉因🎯爲遇熱(re)(60-270℃)分解産生氣體，是(shì)食品制作過程中(zhōng)常用的🔞膨松劑: 2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2。

碳酸(suān)氫鈉溶解度與溫(wen)度的關系

　　以上所(suǒ)述就是碳酸氫鈉(na)溶解度與溫度的(de)關系 ，可以加熱溶(rong)解，不過也要控制(zhì)不要過高溫度，希(xī)望👉可以📱幫👌到您。如(rú)果您需要購買小(xiǎo)蘇打，廣正化工長(zhang)期低價供應，多🔞種(zhǒng)品牌，目🤞數選擇，白(bai)度佳，無雜質，歡💋迎(yíng)電話選購。