碳酸(suan)氫鈉溶解度(du)與溫度的關(guan)系

　　碳酸(suān)氫鈉又名小(xiao)蘇打，在食品(pin)中常見的一(yi)種食品添加(jia)劑，外觀是白(bái)色粉末狀，不(bu)同的目數，粗(cu)細也會💜有不(bú)同。在🔆一些行(hang)業中使用小(xiǎo)蘇打需要溶(rong)解，有些人說(shuo)小蘇打的溶(rong)解度是随着(zhe)溫度的增加(jia)而增大🤞，那麽(me) 碳酸(suan)氫鈉溶解度(dù)與溫度的關(guān)系 是怎樣的(de)呢?

　　碳酸氫鈉(nà)溶解度與溫(wēn)度的關系

　　溶(róng)解度是100ml水裏(lǐ)溶解的，通常(chang)指溶解度大(dà)于10g的爲易溶(rong)，大于⚽1g小于10g爲(wèi)可溶，大于0.01g小(xiǎo)于1g爲微溶，小(xiǎo)于0.01g爲難溶，下(xià)面是 碳酸氫(qīng)鈉溶解度随(suí)着溫度的變(bian)化 的對比，如(ru)下：

　　從上(shang)面列表中可(ke)了解到，小蘇(su)打易溶于水(shuǐ)，随着溫度越(yuè)高，溶解度越(yue)高，所以着急(ji)使用，可以加(jiā)熱加快溶解(jie)。它是強堿弱(ruò)酸鹽，水溶液(ye)因水解而呈(chéng)弱堿性，在60℃時(shi)的⭐溶解度是(shi)16.4，碳酸氫鈉因(yīn)爲遇熱(60-270℃)分解(jie)産生氣體，是(shi)食品制作過(guo)程中常用的(de)膨松劑: 2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2。

碳酸氫鈉(na)溶解度與溫(wēn)度的關系

　　以(yi)上所述就是(shi) 碳酸氫鈉溶(rong)解度與溫度(du)的關系 ，可以(yǐ)加熱溶解，不(bú)過也要控制(zhì)不要過高溫(wēn)度，希望🔞可🏃以(yǐ)幫✍️到🤟您。如果(guǒ)您需要購買(mǎi)小蘇打，廣正(zheng)化工長期低(dī)價供應，多🚶種(zhong)品牌，目數選(xuǎn)擇，白度佳，無(wú)雜質，歡迎電(dian)話選購。